Marcus Vinícius Cangussu Cardoso

 FORMAÇÃO

  • 2016 – 2019 - Pós-Doutorado - Universidade de São Paulo, Brasil.
  • 2015 – 2016 - Pós-Doutorado - Universidade Estadual de Campinas, Brasil.
  • 2012 – 2013 - Pós-Doutorado - Institute of Food Research, Grã-Bretanha.
  • 2008 – 2012 - Doutorado em Química - Universidade Estadual de Campinas, Brasil.
  • 2005 – 2007 - Mestrado em Agroquímica - Universidade Federal de Viçosa, Brasil.
  • 2000 – 2004 - Graduação em Química Bacharelado e Licenciatura - Universidade Federal de Viçosa, Brasil.

 LINHA DE PESQUISA

Nosso Grupo de Termodinâmica e Ressonância Magnética Nuclear Aplicadas (GTheRMNa) trabalha no estudo de interações intermoleculares visando compreender as forças intermoleculares associados seu comportamento e propriedades de sistemas moleculares e mesoscópicos. Dentre os sistemas de interesse destacam-se:

  • Sistemas moleculares e macromoleculares; hidrogéis poliméricos; sistemas auto agregados;
  • Interações proteínas–ligante buscando a determinação de energias de associação, constantes de associação–ligação, mecanismos de alosteria e função biológica;
  • Sistemas de alimentos e sistemas coloidais buscando estudar aspectos de macroestruturação, dinâmica dos movimentos de água e suas relações com propriedades sensoriais e macroscópicas;
  • Desenvolvimento de novas metodologias e implementações com RMN.

 LABORATÓRIO / SALA

Laboratorio 65 - ICEB 2 - piso superior
Sala 16-B - ICEB 2 - piso inferior

    CONTATO

     

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