Emanueli do Nascimento da Silva

 FORMAÇÃO

• 2017 – 2019 - Pós-Doutorado em Química - Universidade Estadual de Campinas, Brasil.
• 2012 – 2016 - Doutorado em Química - Universidade Estadual de Campinas, Brasil.
• 2010 – 2012 - Mestrado em Química - Universidade Estadual de Campinas, Brasil.
• 2006 – 2009 - Graduação em Química, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Brasil.

 LINHA DE PESQUISA

Atualmente, suas pesquisas estão voltadas para a determinação da concentração total e da bioacessibilidade de elementos metálicos, não metálicos e compostos orgânicos em alimentos, com ênfase especial em plantas alimentícias não convencionais (PANCs) e amostras de poeira. Esses estudos buscam compreender a disponibilidade desses elementos para absorção pelo organismo após a digestão simulada.

Além disso, investiga o uso de solventes eutéticos profundos no preparo de amostras e a transferência de elementos de diferentes materiais para alimentos. Sua pesquisa também envolve a aplicação de espectroscopias atômica e molecular, associadas à análise multivariada de dados, para o reconhecimento de padrões e a classificação de amostras.

 LABORATÓRIO / SALA

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